Restauration en liaison froide · Secteur médico-social
Livraison de repas pour les établissements médico-sociaux de la région lyonnaise
Résidences autonomie, EHPAD, accueils de jour, structures du handicap et CCAS : depuis 2003, Appétit-Clic prépare et livre en liaison froide une cuisine traditionnelle dans plus de 70 communes de la métropole lyonnaise et du Rhône.
+20 ans
d’expérience dans le médico-social
3 000
repas par jour de capacité
70
communes desservies
J+8
de DLC, contre J+3 à J+5 habituellement
96 %
de satisfaction (enquête 2025)
365 j/an
de repas assurés, week-ends et jours fériés compris
Qui sommes-nous
Une entreprise familiale, 100 % médico-sociale
Fondée en 2003 par Christine et Louis d’Anterroches, et aujourd’hui dirigée par leur fils Pierre, Appétit-Clic prépare et livre des repas en liaison froide exclusivement pour le secteur médico-social : personnes âgées, personnes en situation de handicap et résidents de structures médicalisées. Nous n’intervenons ni en restauration scolaire, ni en restauration d’entreprise.
Notre chef cuisinier, passé par la maison Bocuse, apporte à notre cuisine traditionnelle une exigence gustative rare dans ce secteur.
Pourquoi Appétit-Clic
Six raisons de nous confier vos repas
Une qualité gustative rare
Une cuisine traditionnelle et lisible (choucroute, gratin dauphinois, pot-au-feu), portée par l’exigence d’un chef passé par la maison Bocuse.
Une DLC de J+8
Nos repas se conservent 8 jours, contre 3 à 5 habituellement : moins de livraisons, plus de souplesse et plus de budget pour la cuisine.
Plus de 400 paramètres
Régimes médicaux, textures adaptées, exclusions et préférences individuelles : chaque convive reçoit le repas qui lui convient.
Zéro erreur de préparation
Notre système pick-to-light guide la préparation par signal lumineux et valide chaque plat par scan, pour sécuriser les régimes sensibles.
Un conditionnement adapté
Bacs gastro inox réutilisables dès 4 convives, barquettes individuelles étiquetées pour les petits effectifs et les régimes.
Des livreurs formés à la veille
Nos livreurs, tous en CDI, sont formés à repérer les signaux d’alerte auprès des personnes fragiles.
Nos secteurs de savoir-faire
Nous livrons exclusivement des structures médico-sociales et institutionnelles, avec des menus, des textures et des conditionnements adaptés à chaque public.
Nos engagements
Nutrition, sécurité, prévention et environnement
Équilibre nutritionnel
Des menus élaborés par nos 3 diététiciens selon le GEMRCN, en tranche haute des grammages, et le PNNS 5, avec textures IDDSI et régimes par pathologie. Nos menus
Sécurité sanitaire
Une cuisine de 1 400 m² sous agrément sanitaire européen, organisée selon les principes HACCP et contrôlée par un laboratoire indépendant. Notre fonctionnement
Prévention de la dénutrition
Des ateliers financés par la Conférence des financeurs, animés par nos diététiciens auprès des résidents et des équipes. Nos ateliers
Environnement
Froid à l’eau glycolée sans HFC, 10 tonnes de CO₂ économisées par an, bacs inox réutilisables et barquettes recyclées. Notre démarche
Démarrer avec nous
Une mise en place accompagnée, étape par étape
1. Rencontre et dégustation
Nous vous présentons notre fonctionnement et vous faisons goûter nos plats : la dégustation est offerte.
2. Essai auprès de vos convives
Vos convives testent notre prestation avant la signature du contrat.
3. Paramétrage
Un mois avant le démarrage, vous nous transmettez effectifs et régimes ; nous paramétrons notre logiciel et vous proposons les menus.
4. Validation des menus
Trois semaines avant, vous validez les menus et leurs déclinaisons ; une semaine avant, vous confirmez les effectifs réels.
5. Première livraison accompagnée
Notre responsable des livraisons et notre diététicienne sont présents lors de la première livraison.
6. Suivi dans la durée
Un rendez-vous de suivi au bout d’un mois, puis un point chaque trimestre.
Livraison de repas à Lyon et dans sa région : un partenaire fiable et adaptable
Vous cherchez une solution de restauration qui conjugue souplesse, qualité constante et accompagnement humain ? Parlons de votre établissement et de vos convives.
Cuisinés avec passion, livrés avec attention
Adresse
21 rue de la Libération
69270 Fontaines-sur-Saône
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